ร้านอาหาร by Dröm Living

พาไปดู Grocerant ไลฟ์สไตล์ใหม่ของฟู้ดเลิฟเวอร์

Kittima L. Kittima L.
Loading admin actions …

โกรเซอรองต์ (Grocerant) คือคำที่ผสมกันระหว่าง Grocery แปลว่าร้านขายของ และ Restaurant แปลว่าร้านอาหาร ทำให้โกรเซอรองต์หมายถึงร้านขายของที่เราสามารถให้เชฟปรุงอาหารที่เราเลือกซื้อได้ด้วย ซึ่งเป็นเทรนด์ที่นิยมในต่างประเทศมานานแล้ว สินค้าที่ขายในโกรเซอรองต์ก็มักจะน่าสนใจ สดใหม่และมีคุณภาพดี เช่น ขนมปังโฮมเมด แยมอาร์ติซาน น้ำมันมะกอกโอทอป ไวน์ออแกนิค หรือแม้กระทั่งเนื้อไก่จากฟาร์มที่เลี้ยงแบบปล่อยตามธรรมชาติ เพียงเลือกสิ่งที่เราอยากกินแล้วส่งเข้าครัวให้เชฟประจำร้านปรุงออกมาเสิร์ฟ 

ไอเดียบุคนี้ขอพาไปดูโกรเซอรองต์จากประเทศสเปนที่ออกแบบและตกแต่งภายในโดย DRÖM LIVING ได้สวยเรียบเท่ห์ น่าเดินชอปสินค้าดีๆ หรือจะนั่งชิวเพื่อรอชิมของอร่อยๆ ก็ได้

ร้านอาหารกึ่งคาเฟ่

 ร้านอาหาร by Dröm Living

มุมนี้ของร้านมีกำแพงและผนังอิฐบล็อคที่ตั้งใจทำให้ดูไม่เรียบร้อยมีความดิบของงานปูน ติดไฟหลอดไส้ที่ผนัง พอวางโต๊ะและเก้าอี้ทรงสูงแล้ว เหมาะเป็นที่นั่งจิบไวน์สวยๆ หรือดื่มคราฟเบียร์กันแบบแมนๆ 

โต๊ะสูงเข้ามุม

 ร้านอาหาร by Dröm Living

แม้จะใช้คำว่าร้านอาหารแต่การตกแต่งร้านนี้ก็ดูสบายๆ คล้ายคาเฟ่ ร้านโดยรวมโปร่งเพดานสูงใช้สีขาวเป็นหลัก มีกำแพงอิฐบล็อคดูดิบๆ และเบรคด้วยอิฐลูกเต๋าสีฟ้าดูสบายตา โต๊ะเก้าอี้ก็ใช้แบบง่ายๆ ดูไม่เป็นทางการมากนัก

พื้นที่วางสินค้า

 ร้านอาหาร by Dröm Living

จุดเด่นของร้านนี้คือชั้นวางสินค้าแนวยาวที่ดูเป็นระเบียบ จะหาของอะไรก็ง่ายและสินค้าแต่ละชิ้นก็ดูเด่นชัดไม่บดบังกัน ที่พื้นวางตะกร้าสานไว้ใส่สินค้าซึ่งดูสวยงามและเชื่อมโยงกับโคมไฟ มีป้ายแขวนบอกเมนูประจำวันเขียนด้วยชอลค์สีสันสดใสเข้ากับเมนูสไตล์เมดิเตอเรเนียน

มุมขนมปัง

 ร้านอาหาร by Dröm Living

ด้านนี้ของร้านจัดชั้นวางแบบตะแกรงเหล็กไว้วางขนมปังชนิดต่างๆ มองเข้าไปด้านขวามือจะเห็นม่านสานที่ทำจากวัสดุธรรมชาติเติมความอบอุ่นด้วยลุคเอเชียนิดๆ ช่วยกั้นพื้นที่ให้เป็นสัดส่วน เปิดและปิดได้สะดวกโดยไม่ต้องทำประตูกั้น

จุดเช็คอิน

 ร้านอาหาร by Dröm Living

มุมนี้ตกแต่งด้วยตัวอักษรชื่อร้านสีดำเท่ห์ๆ รอบล้อมด้วยกระถางต้นไม้ที่มีเฟิร์นและไม้ใบสวยๆ จัดโต๊ะไม้ตัวใหญ่สำหรับ 10-12 คนไว้ตรงกลาง ที่ผนังอีกฝั่งมีบาร์ยาวสำหรับคนที่รักความโดดเดี่ยว แต่ที่แน่ๆ ทุกคนต้องมาถ่ายรูปและเช็คอินกับกำแพงสวยๆ นี้อย่างไม่ต้องสงสัย

ความลงตัวของสิ่งที่ไม่เข้ากัน

 ร้านอาหาร by Dröm Living

แม้ร้านนี้จะไม่ใช้เฟอร์นิเจอร์หรือโต๊ะเก้าอี้ที่เข้าชุดกัน แต่ก็สวยลงตัวได้ด้วยจุดเชื่อมโยงบางอย่างนั่นคือ เหล็ก ทั้งขาโต๊ะ เก้าอี้สี่เหลี่ยม ขาเก้าอี้และราวแขวน ต่างก็ทำมาจากเหล็ก ที่ให้ความรู้สึกแข็งแกร่ง แข็งแรงและมีความวินเทจอยู่ในตัว 

ปาร์ตี้เริ่มได้ที่นี่

 ร้านอาหาร by Dröm Living

โต๊ะไม้ตัวใหญ่ ล้อมด้วยเก้าอี้สตูลไร้พนักพิง มีไฟหลอดไส้ห้อยลงมาจากเพดาน ทำให้โต๊ะใหญ่นี้เหมาะกับปาร์ตี้ที่สุด รวบรวมแก๊งค์เพื่อนหลังเลิกงาน มาหาของกินง่ายๆ และนั่งจิบเบียร์ไปด้วย หากมาเกิน 10 คน ก็ยังมีเก้าอี้สูงตรงบาร์อีกเพียบ จะเม้าท์ยังงัยก็ไม่มีสะดุด

วัสดุที่เชื่อมโยงกับธรรมชาติ

 ร้านอาหาร by Dröm Living

การนำวัสดุจากธรรมชาติ เช่น ตะกร้าสานทรงต่างๆ โคมไฟสานขนาดเล็กใหญ่ และป้ายที่ทำจากแผ่นไม้ สิ่งต่างๆ เหล่านี้ช่วยสร้างบรรยากาศให้รู้สึกถึงความเป็นธรรมชาติ ส่งเสริมให้สินค้ามีความน่าเชื่อถือและน่าซื้อมากยิ่งขึ้น 

เรือก็อยู่ในร้านได้

 ร้านอาหาร by Dröm Living

สร้างจุดเด่นและภาพจำให้กับร้านค้าด้วยเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งที่ไม่คิดว่าจะได้เจออย่างเช่นเรือลำนี้ แม้จะไม่ได้มีของอะไรเกี่ยวกับทะเลแต่การใช้เรือตั้งวางอยู่กลางร้านก็เป็นไอเดียที่ไม่เลว นอกจากจะรายล้อมไปด้วยชั้นวางของและไวน์นานาชนิดแล้ว เรือลำนี้ก็ยังดูโดดเด่นและเป็นไฮไลท์ของร้าน

การจัดวางสินค้า

 ร้านอาหาร by Dröm Living

สินค้าพิเศษหรือสินค้าโปรโมชันประจำร้านนำมาวางจัดรวมกันตรงกลางร้านเพื่อให้โดดเด่น และง่ายต่อการหยิบของลูกค้า วางให้อยู่ในระดับพอดีมือ ไม่สูงและต่ำจนเกินไป ที่พื้นมีกระเบื้องลายพิเศษแต่งต่างกับพื้นส่วนอื่นๆ ทำให้รู้สึกว่าสินค้าที่วางตรงจุดนี้มีความพิเศษไม่เหมือนใคร

จะชอปหรือชิมก็สะดวกทั้งคู่ ชอบไหมล่ะร้านแบบนี้? ใครชอบส่งเสียงให้เรารู้หน่อย แสดงความเห็นของคุณกับ homify ได้เลย
 บ้านและที่อยู่อาศัย by Casas inHAUS

ต้องการความช่วยเหลือสำหรับโปรเจคของคุณ? ติดต่อเราได้เลย

ค้นพบแรงบันดาลใจให้บ้านของคุณ