เบราว์เซอร์ของคุณเก่าเกินไป
เพื่อให้ได้รับประสบการณ์ที่ดีขึ้นกับการออกแบบบ้านของเราโปรดดาวน์โหลดเบราเซอร์ฟรีอื่น ๆ เพียงคลิกที่ไอคอน!
คนรักการทำอาหารอย่างเรามีเงินเท่าไรก็หมดไปกับเครื่องใช้ในครัว ทั้งมีด เขียง กระทะ หม้อ ฯลฯ อะไรที่ว่าดีก็เหมาซื้อมาหมด เพราะเครื่องครัวดีๆ ช่วยให้เราทำอาหารได้สะดวก ประหยัดเวลา และปลอดภัยอีกด้วย
ไอเดียบุคนี้ขอแนะนำเครื่องครัวชิ้นเด็ด ที่ homify คัดมาแล้วว่าน่าใช้และดีไซน์สวยไม่เป็นรองใคร ควรมีไว้ครอบครองจริงๆ
กระทะเนื้อดีและก้นหนาเหมาะที่จะใช้ทำอาหารทุกเมนู เพราะช่วยกระจายความร้อน เมื่อผัดหรือทอดความร้อนจะทั่วถึงทั้งใบทำให้อาหารสุกทั่วและสีสวยอีกด้วย เลือกที่ด้ามจับแข็งแรงและอย่าลืมใช้คู่กับตะหลิวไม้เพื่อไม่ให้กระทะเป็นรอยด้วยนะ
เขียงคืออุปกรณ์ที่จำเป็นมากสำหรับการเตรียมอาหาร ควรเลือกเขียงที่มีเนื้อไม้เรียบเสมอกัน เพราะเขียงดีๆ ช่วยรักษาความคมของมีดได้ยาวนาน เมื่อล้างแล้วควรตากแดดอ่อนๆ ไว้ให้แห้งก่อนเก็บเพื่อป้องกันเชื้อรา เขียงในภาพนี้มีขอบข้างขึ้นมาทั้งสองด้านแบบสลับทิศทางกัน ข้อดีคือเมื่อหั่นผักจะไม่หล่นออกจากเขียงเพราะมีที่กั้นไว้ และขอบอีกด้านไว้ล็อคกับโต๊ะ ป้องกันการลื่นไหลได้
ถ้าไม่ใช้เชฟมืออาชีพหรือทำครัวอย่างจริงจังก็ไม่จำเป็นต้องซื้อมีดทั้งชุดก็ได้ อาจจะซื้อแค่มีดเชฟขนาด 12 นิ้วที่ใช้หั่นได้ทุกอย่าง มีดปอกอันเล็กๆ สำหรับปอกผลไม้หรือหั่นของชิ้นเล็กๆ มีดคว้านสำหรับควักเม็ด และมีดอีโต้สำหรับสับก็พอแล้ว ส่วนมีดชนิดอื่นๆ ก็ขึ้นอยู่กับว่าจะทำเมนูอะไร เช่น มีดหั่นขนมปังที่มีฟันเลื่อย จะทำให้หั่นขนมปังได้สวย มีดแล่เนื้อและแล่ปลาที่มีใบมีดผอมบาง
ว่ากันว่าหม้อดีๆ ควรค่าแก่การลงทุน เราขอเห็นด้วยขาดใจเพราะหม้อที่ดีมักจะมีก้นหนา เนื้อหม้อทนทานแข็งแรง เมื่อใช้ต้มจะกระจายความร้อนและรักษาความร้อนได้ดีทำให้อาหารสุกไว หม้อชุดนี้จาก LE CREUSET มีขนาดทั้งเล็ก กลาง ใหญ่ ให้เลือกใช้ มีทั้งรุ่นเคลือบนอนสติ๊กและรุ่นที่เป็นเหล็กหล่อทั้งใบนำเข้าเตาอบได้ จะใช้ทำซอส แกง ต้มซุป หรือสตูว์ก็เหมาะทุกเมนู
ชามผสมใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง ใช้ผสมส่วนผสมสำหรับทำเบเกอรีหรือผสมน้ำสลัด ควรทำจากพลาสติกเนื้อดี หนาและทนทาน บางชนิดมีจะงอยปากยื่นออกมาเพื่อให้เทของเหลวได้สะดวกและมีหูจับอีกด้วย
ที่ขูดเป็นอุปกรณ์ที่ไว้ใช้ขูดผักและชีสให้เป็นเส้นๆ ช่วยทำให้เราประหยัดเวลาได้ เราชอบไอเดียที่ขูดอันนี้คือติดตั้งไว้กับโต๊ะ เจาะช่องให้ผักที่ขูดแล้วหล่นลงไปข้างล่างที่รองด้วยลิ้นชัก ดึงออกมาได้เลยไม่เลอะเทอะ
โดยปกติถ้วยตวงหรือแก้วตวงมักมาเป็นชุดมีหลายชิ้นหลายขนาด บางครั้งก็มีปัญหาคือชอบหายไปดื้อๆ ไม่ครบชุด แก้วใบนี้เหมือนแก้วน้ำที่มีลวดลาย แต่ลายของแก้วนี้มีประโยชน์เพราะแต่ละเส้นใช้วัดปริมาณได้ มีใบนี้ใบเดียวติดครัวไว้อุ่นใจแน่นอน
เป็นชุดกระชอนดีไซน์น่ารักที่มีตะกร้าและโถรองมาด้วยกัน หมดปัญหาเวลากรองน้ำแล้วหกเลอะเทอะ ใช้ได้ดีกับเส้นพาสต้า ผักและผลไม้
ถ้าชอบทำขนมก็ควรมีเครื่องชั่งไว้ด้วย มีให้เลือกทั้งแบบดิจิตอลและแบบโบราณที่เป็นเข็มบอกน้ำหนัก เครื่องชั่งอันนี้เป็นทรงกลมมีขาตั้งเป็นหมุดกลมๆ ดูน่ารัก เหมาะกับครัวสไตล์วินเทจ
อาหารไทยขาดไม่ได้เลยกับครกและสาก ถ้างานหนักอย่างโขลกน้ำพริกอาจจะใช้ครกหินอ่างศิลา แต่ถ้าจะบดยาหรือเครื่องเทศเล็กๆ น้อยๆ ใช้ครกหินอ่อนแบบในภาพก็พอได้ แถมเอามาตั้งโชว์ก็ดูสวยด้วยอีกนะ
สุดท้ายอย่าลืมตะกร้อมือสำหรับตีไข่ ช้อนไม้ไว้คนซุป ตะหลิว มีดปอกเปลือกและที่เปิดกระป๋องด้วยล่ะ ของเล็กๆน้อยๆ เหล่านี้ควรมีที่เสียบเก็บไว้ให้ครัวดูเป็นระเบียบจะหยิบใช้เมื่อไรก็คล่องตัว
